Φτιάξε νόστιμα και υγιεινά, κυβάκια με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο Ελληνικός Καρπός μόνο με 4 υλικά, χωρίς ψήσιμο.

Υλικά:

2 κούπες φιστικοβούτυρο

1/ 2 κούπας μέλι ( ή σιρόπι Αγαύης)

3/4 κούπας αλεύρι καρύδας (ή απλό αλεύρι)

2 κούπες κομματάκια κουβερτούρας.

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρώς το φιστικοβούτυρο με το μέλι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 20×20 cm με λαδόκολλα και βάζουμε στην κατάψυξη για 20′. Μόλις παγώσει το κόβουμε σε 20 κομμάτια και το βάζουμε και πάλι στην κατάψυξη για λίγο ακόμη. Λιώνουμε την κουβερτούρα και στη συνέχεια βουτάμε σε αυτήν τα κυβάκια από φυστικοβούτυρο ολόκληρα ή μέχρι τη μέση. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε και πάλι σε λαδόκολλα και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθούν.